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Alle pendici della foresta degli highlands di Ngorongoro, situata nello stupendo contesto ambientale della valle di Karatu, Gibb’s Farm è tra i più vecchi alloggi del nord della Tanzania. La struttura, costruita nel periodo coloniale germanico, è circondata da una vasta tenuta agricola coltivata in prevalenza a caffè che contiene inoltre un giardino botanico, una coltivazione di fiori e piante ornamentali nonché un allevamento di bovini e suini. L’originale edificio coloniale del 1929 ospita le attività comuni, la reception, il ristorante, il bar, il negozio ed una piccola biblioteca. Le camere standard, piuttosto datate e necessarie di ristrutturazione, stanno gradualmente per essere sostituite da nuovi cottages dislocati nella tenuta, caratterizzati da uno standard qualitativo molto elevato, grandi vetrate su giardini privati, bagni spaziosi e molto attrezzati, ciascuna con caminetto e veranda. L’intenzione della proprietà che ha recentemente acquistato la tenuta è di trasformare la struttura in una dimora di lusso, molto legata all’aspetto naturale sfruttando la splendida posizione, la cultura e le tradizioni locali… Tra le molte attività proposte vi sono passeggiate guidate nella fattoria, uscite culturali per conoscere la produzione del caffè, aspetti della medicina tradizionale, visite culturali ai villaggi agricoli locali, arte locale oltre ad un ricco programma per la cura del corpo e della mente, massaggi e trattamenti secondo la tradizione Masai. Attività sportive , jogging escursioni in mountain bike, escursioni guidate a piedi nella foresta che accompagna l’ascesa a Ngorongoro.
Il lodge è inoltre un ottimo punto di partenza per i safari di un giorno nel cratere di ngorongoro a circa un ora di macchina ed il Lake Mannara National Park. Pur non trovandosi all’interno di un parco, la Gibb’s Farm offre un punto di vista diverso nell’organizzazione del proprio safari, con la possibilità di aggiungere al tradizionale safari in 4x4 molteplici attività integrative. La valle di karatu è poi un luogo estremamente piacevole ove sostare ….

Colazione, pranzo o pic nic e cena
Visite alla piantagione del caffe ed al giardino floreale
Approfondimento sulla produzione e tostatura del caffè
Approfondimenti sulle erbe e sulla medicina tradizionale Masai
Meeting e riflessioni serali
Visite culturali ai villaggi locali
Visita guidata alla scuola del villaggio di Tloma